Tu Café Perfecto,
Diseñado por Expertos.
No solo somos tostadores, somos caficultores. Desde nuestra finca en El Salvador hasta tu taza, controlamos cada segundo del proceso.
Calculadora Técnica
Ajusta tu café según tu método de preparación.
Finca Propia
Sin intermediarios. Controlamos desde la semilla hasta el tueste.
Ingeniería de Tueste
Perfiles de tueste técnico diseñados para resaltar dulzor natural.
Asesoría Directa
Te enseñamos a preparar tu café como un barista profesional.
Envío Nacional
Llega fresco a la puerta de tu casa en todo El Salvador.
La Colección Caporales
Variedades puras y blends experimentales formulados con meses de pruebas.
Gesha Natural
Notas florales, acidez cítrica y un aroma que llena la habitación.
Imperial
Fusión secreta de Gesha y Pacamara. Elegancia pura.
Pacamara
Volcán Supremo
Nueva
Generación,
Café de Autor.
En Café Caporal nacemos de la pasión por la innovación. Utilizamos técnicas avanzadas para elevar cada etapa del proceso: desde el manejo de precisión en nuestra propia finca hasta un tueste científico y selección crítica. Además de producir, adquirimos variedades únicas de lugares especiales, entregándote un café que es el resultado de la curiosidad y el control total.
100%
Trazabilidad Directa
Tueste
Por Lotes Pequeños
"La calidad no es un accidente, es el resultado de un esfuerzo inteligente."
Cómo logramos el Mejor Café de El Salvador
Tres pilares técnicos que definen nuestra taza y nos separan del resto.
Selección Crítica
Solo recolectamos cerezas en su punto exacto de madurez. La densidad del grano es nuestra prioridad desde el primer día.
Beneficiado Medido
Controlamos tiempos de fermentación y secado en camas africanas para asegurar limpieza absoluta y perfiles vibrantes.
Tueste de Autor
Diseñamos una curva de tueste específica para cada lote, equilibrando los ácidos orgánicos con el dulzor caramelizado.
Recetario Inteligente
Combinamos ciencia y arte. Ingresá tus preferencias y obtené los parámetros exactos de molienda, agua y tiempo para resaltar el alma de cada grano.
Configuración
GESHA NATURAL
Floral, Jazmín y Cítricos Sutiles
Tips del Barista Caporal
El V60 resalta la claridad aromática. Recomendamos un vertido en tres etapas para mayor dulzor.
¿Dudas con la Calibración?
Si el café amarga, baja 2°C. Si se siente ácido, sube 2°C o muele más fino.
Contacto
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Precios por volumen y propuesta para tu local.
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